中新網(wǎng)上海新聞2月21日電（記者 繆璐）在農(nóng)歷新年這個(gè)充滿意義的時(shí)刻，周黑鴨敏銳捕捉到海外華人、留學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)美食的深切渴望，推出“過中國年吃中國鹵味周黑鴨”新年?duì)I銷。這波操作引發(fā)廣泛關(guān)注，將“過中國年吃中國鹵味周黑鴨”打造為眾多海外華人心中的新年愿景，寄托著他們對(duì)家鄉(xiāng)味道的無限思念。

　　跨越山海，盼家鄉(xiāng)味飄香全球

　　周黑鴨雖尚未在海外直接開設(shè)門店，但其影響力已隨著新年?duì)I銷活動(dòng)蔓延至世界各地。

　　在海外社交媒體平臺(tái)上，眾多海外華人在新年期間紛紛留言，表達(dá)對(duì)周黑鴨的喜愛與期待。他們分享著在異國他鄉(xiāng)意外品嘗到周黑鴨(真空包裝產(chǎn)品)的驚喜。

　　那一口熟悉的甜辣、鮮香，讓人瞬間喚醒沉睡的味蕾記憶，仿佛置身于祖國熱鬧的街巷，感受著家的溫暖與新年的喜慶。

　　更有眾多華人在海外社交媒體上呼吁，希望周黑鴨能盡快來自己的海外城市開店，進(jìn)一步拓展海外版圖，讓自己也能方便地吃到正宗的中國鹵味周黑鴨，讓中國鹵味走向全球。

　　品質(zhì)堅(jiān)守：匠心獨(dú)運(yùn)，鑄美味品質(zhì)基石

　　周黑鴨深知，無論身在何處，品質(zhì)都是品牌立足之本。

　　在產(chǎn)品輸出過程中，周黑鴨對(duì)品質(zhì)的要求從未松懈。2012年，周黑鴨在國內(nèi)率先推出氣調(diào)包裝產(chǎn)品，這一創(chuàng)舉打破了鹵制品市場(chǎng)以散裝和真空裝為主的局面。通過充氮保鮮，有效避免二次污染，并有效延長產(chǎn)品保質(zhì)期。即使經(jīng)過長途運(yùn)輸，也能將剛出鍋時(shí)的鮮美口感完美呈現(xiàn)于全國各地的消費(fèi)者面前。

　　周黑鴨還建立了完善的產(chǎn)品溯源體系，為每盒產(chǎn)品賦予了獨(dú)特的“身份證”，確保工廠可以隨時(shí)追溯產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。周黑鴨依照十萬級(jí)制藥標(biāo)準(zhǔn)打造的凈化車間，是周黑鴨產(chǎn)品高品質(zhì)的堅(jiān)實(shí)后盾。以制藥的標(biāo)準(zhǔn)制作中國鹵味，以嚴(yán)苛的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理鹵味制作全過程，是周黑鴨始終不變的品質(zhì)初心。

　　在生產(chǎn)過程中，周黑鴨實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化操作。從原料的添加時(shí)機(jī)到鹵制時(shí)間的精準(zhǔn)把控，再到翻鍋頻次的精確掌握，每一步都經(jīng)過精心設(shè)計(jì)和實(shí)踐驗(yàn)證，成為行業(yè)鹵制作業(yè)流程的先行者。在原料選擇上，周黑鴨堅(jiān)持只選用白羽肉鴨，這種鴨肉肌內(nèi)脂肪含量高、皮脂率低，能夠烹飪出符合中國人口味的絕佳口感。

　　在海外真空產(chǎn)品的輸出中，周黑鴨依然以嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)秉持匠心，確保每一只鴨脖、每一片鴨舌都能成為傳遞中國味道的優(yōu)質(zhì)使者，讓全球消費(fèi)者都能品嘗到周黑鴨的獨(dú)特風(fēng)味。

　　文化使者：鹵味為橋，傳遞華夏美食精髓

　　周黑鴨的全球化進(jìn)程，不僅是一場(chǎng)鹵味美食的遠(yuǎn)征，更是一次傳統(tǒng)文化的傳播。

　　每一口周黑鴨，都是對(duì)中國鹵味文化的一次深情致敬。這不僅僅是一種味覺的享受，更是一段跨越千年的文化傳承。中國鹵味，作為中華美食文化的重要組成部分，承載著豐富的歷史和文化內(nèi)涵。從古老的鹵制工藝到獨(dú)特的香料配方，每一道工序都蘊(yùn)含著匠人的心血和智慧。

　　周黑鴨，傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，展示了中國鹵味的多樣性和豐富性。

　　一口周黑鴨，一口中國鹵味的淵源與風(fēng)雅。將“中國味道”送出去，這一刻，美食跨越了語言和文化的障礙，成為連接中國與世界的紐帶，讓中國美食文化在國際舞臺(tái)上熠熠生輝，成為連接中國與世界的美食橋梁。（完）

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編輯：繆露