中新網(wǎng)上海新聞3月24日電（張亨偉）珠江橋牌，自1954年品牌創(chuàng)立以來(lái)，60余年始終堅(jiān)守品質(zhì)，堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝，憑借卓越的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的市場(chǎng)口碑，不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占據(jù)重要地位，更成為國(guó)際市場(chǎng)上東方名牌食品的典范。

　　品牌創(chuàng)立與發(fā)展：從中國(guó)走向世界

　　珠江橋牌是中國(guó)最早的出口食品品牌之一。自創(chuàng)立之初，珠江橋便以高品質(zhì)的醬油產(chǎn)品聞名于世，穩(wěn)居中國(guó)醬油出口第一品牌。1988年，珠江橋被中國(guó)國(guó)家商標(biāo)總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，這一榮譽(yù)標(biāo)志著珠江橋在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的卓越地位。2001年，珠江橋作為中國(guó)醬油的三家代表之一，一次性順利通過(guò)歐盟食品委員會(huì)實(shí)地檢查，為中國(guó)醬油在國(guó)際市場(chǎng)贏得了重要聲譽(yù)。歐盟專(zhuān)家小組在考察珠江橋工廠后評(píng)價(jià)：“珠江橋是中國(guó)輸歐醬油的主要生產(chǎn)商和出口商，他們的生產(chǎn)采用的是天然發(fā)酵工藝�！边@一評(píng)價(jià)不僅肯定了珠江橋的生產(chǎn)工藝，也為其在國(guó)際市場(chǎng)的拓展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　珠江橋在國(guó)際市場(chǎng)上屢獲殊榮。2004年，珠江橋醬油作為亞洲食品的代表被編入澳洲小學(xué)教科書(shū)大綱，同年榮獲香港“超級(jí)品牌”、歐洲食品飲料新千年獎(jiǎng)(金獎(jiǎng))等多項(xiàng)國(guó)際榮譽(yù)。2005年，珠江橋榮獲商務(wù)部授予的“中國(guó)出口名牌”稱(chēng)號(hào)，進(jìn)一步鞏固了其在國(guó)際市場(chǎng)上的地位。2006年，溫總理在視察百屆廣交會(huì)時(shí)稱(chēng)贊珠江橋醬油：“好！是高附加值產(chǎn)品”，充分體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)珠江橋品牌的認(rèn)可。隨行的吳儀也高度評(píng)價(jià)“這就是典型的小商品，大市場(chǎng)”，精準(zhǔn)概括了珠江橋醬油"一瓶調(diào)味品撬動(dòng)全球餐桌"的獨(dú)特發(fā)展路徑。

　　品質(zhì)堅(jiān)守：天然釀造，健康安全

　　珠江橋牌，60多年始終堅(jiān)守產(chǎn)品品質(zhì)，將產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)發(fā)展的生命線(xiàn)，堅(jiān)持采用先進(jìn)工藝，確保產(chǎn)品的健康與安全。產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格遵循國(guó)家和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，其產(chǎn)品通過(guò)了美國(guó)、歐盟、中國(guó)的有機(jī)食品認(rèn)證，非轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)證，英國(guó)零售商協(xié)會(huì)食品安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，猶太清潔食品認(rèn)證等多項(xiàng)國(guó)際權(quán)威認(rèn)證。珠江橋還構(gòu)建了“從原材料到產(chǎn)成品”的全過(guò)程產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控追溯體系，確保每一瓶醬油都符合最高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

　　珠江橋的品質(zhì)不僅得到了國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，也得到了行業(yè)專(zhuān)家的高度評(píng)價(jià)。中國(guó)工程院院士、國(guó)際食品安全委員會(huì)專(zhuān)家陳君石稱(chēng)贊“珠江橋醬油是天然釀造、健康、安全的調(diào)味品”，并以珠江橋檢測(cè)數(shù)據(jù)作為主要論據(jù)論證天然發(fā)酵醬油不存在3-MCPD污染問(wèn)題。這一評(píng)價(jià)充分證明了珠江橋在食品安全領(lǐng)域的卓越表現(xiàn)。

　　傳播中國(guó)飲食文化，塑造國(guó)際影響力

　　珠江橋不僅是中國(guó)調(diào)味品行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，更是中國(guó)飲食文化的傳播者�！笆澜缟嫌写稛煹牡胤骄陀腥A人，有華人的地方就有珠江橋牌醬油。”這句話(huà)一直在海外各地流傳，珠江橋牌的產(chǎn)品走進(jìn)了全球千家萬(wàn)戶(hù)的廚房餐桌。2018年5月1日，美國(guó)奧克蘭市長(zhǎng)將當(dāng)日定為“珠江橋牌日”，以表彰珠江橋在飲食文化交流方面的卓越貢獻(xiàn)。這一榮譽(yù)不僅是對(duì)珠江橋品牌的認(rèn)可，更是對(duì)中國(guó)飲食文化的肯定。

　　珠江橋在國(guó)際市場(chǎng)上取得的成就，離不開(kāi)其對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守和對(duì)創(chuàng)新的追求。以滿(mǎn)足全球消費(fèi)者的需求。珠江橋牌的調(diào)味品已經(jīng)暢銷(xiāo)全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為連接?xùn)|西方飲食文化的橋梁。無(wú)論是在亞洲的繁華都市，還是在歐美的偏遠(yuǎn)小鎮(zhèn)，都能看到珠江橋牌的身影。這不僅展示了珠江橋牌強(qiáng)大的市場(chǎng)影響力和品牌實(shí)力，更體現(xiàn)了中國(guó)飲食文化在國(guó)際舞臺(tái)上的獨(dú)特魅力和廣泛影響力。

　　珠江橋牌深知自己的根和魂在哪里，不斷將嚴(yán)苛的釀造標(biāo)準(zhǔn)管理理念融入傳統(tǒng)工藝中，使得其產(chǎn)品更加符合現(xiàn)代消費(fèi)者的需求和口味。在2024年2月1日，經(jīng)商務(wù)部等5部門(mén)嚴(yán)格評(píng)審認(rèn)定為第三批中華老字號(hào)。在眾多榮譽(yù)加持下，珠江橋牌將創(chuàng)新產(chǎn)品“一醬成菜“系列產(chǎn)品推向世界，讓世界人民品嘗中華好味道，用自己的實(shí)際行動(dòng)詮釋了什么是真正的文化自信和擔(dān)當(dāng)精神。我們期待珠江橋牌能夠繼續(xù)保持這份初心和使命，為消費(fèi)者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，為中華文化的傳承和發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。(完)

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編輯：張亨偉