中新網(wǎng)上海新聞3月20日電(記者徐銀 康玉湛) 近日，由歷史悠久的諾維信與科漢森合并成立的諾和新元(Novonesis)亮相第28屆中國國際食品添加劑和配料展(FIC 2025)，全面展示從農(nóng)場到餐桌的生物解決方案，分享企業(yè)致力于以生物科技實現(xiàn)健康生活與健康地球的美好愿景。
正值品牌成立一周年，諾和新元在本屆FIC展會上攜食品與飲料、地球健康、人類健康三大業(yè)務(wù)板塊及多款前沿產(chǎn)品亮相，帶領(lǐng)參展者踏上了一場生物科技創(chuàng)新之旅。
地球健康展區(qū)系統(tǒng)展示了如何利用生物科技優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植、畜禽養(yǎng)殖和食品加工，從源頭提升食品供應(yīng)鏈的可持續(xù)性。糧食深加工環(huán)節(jié)是食品產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。為此，諾和新元提供了一系列優(yōu)化油脂和谷物加工的生物解決方案，從而提升農(nóng)食生產(chǎn)效率和可持續(xù)性。
諾和新元亞太區(qū)地球健康生物解決方案副總裁葉笑風：生物科技作為一個催化劑，整個加工過程中很多時候占成本占比重都非常低，但是起到的效率的提升，起到為整個生產(chǎn)加工工藝作出的貢獻確實非常大，所以我們一直在說我們這是一種以小見大的科技，所以我們希望看到更多的領(lǐng)域進來，包括設(shè)備，包括AI等等，我們希望通過各行各業(yè)的這種跨行業(yè)的一個合作，跨學科的合作去真正推動行業(yè)的一個發(fā)展。
在食品與飲料展示區(qū)，諾和新元通過沉浸式食品與飲料生物解決方案體驗區(qū)，全面展示了生物科技在奶酪、新鮮乳品、植物基乳制品、烘焙、食品、發(fā)酵飲料和果汁、啤酒和功能性食品八大領(lǐng)域的生物解決方案，讓參展者直觀感受生物科技如何提升食品的口感、營養(yǎng)價值及可持續(xù)性。
諾和新元亞太區(qū)總裁兼食品與飲料生物解決方案高級副總裁陳曉慧：今年我們再次來到了FIC，希望把我們在過去一年當中所匯聚的生物創(chuàng)新帶給食品行業(yè)，因為我們一直相信我們可以用微生物的力量去幫助客戶，幫助我們的合作伙伴去變革食品體系。比方說在烘焙行業(yè)，我們有一個比較精華的Novamyl®保鮮酶工具箱。在今年我們也會向中國市場，推出我們?nèi)碌腂estBite產(chǎn)品。這些產(chǎn)品系列主要的功能是幫助面包從烘焙到貨架，整個過程當中都能保持新鮮的口感。
近年來，《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》等政策明確提出，食品與營養(yǎng)行業(yè)需向科學化、精準化、功能化升級，以滿足不同人群對營養(yǎng)干預(yù)和疾病預(yù)防的需求。在這一背景下，諾和新元人類健康業(yè)務(wù)攜核心技術(shù)成果亮相本屆FIC，全面展示益生菌、母乳低聚糖(HMOs)和先進蛋白質(zhì)等領(lǐng)域的最新突破，助力全生命周期健康管理。
諾和新元人類健康事業(yè)部全球B2B銷售副總裁巴斯特·�？怂梗航衲晡覀冎攸c介紹了幾種不同的生物解決方案。其中之一是針對女性健康，我們帶來了UREX®、ASTARTE®和LA-5™益生菌組合。這些產(chǎn)品可以單獨使用或組合搭配，主要用于支持女性健康，尤其是在助力生殖健康方面。我們的嬰幼兒合生元解決方案結(jié)合了BB-12™ 動物雙歧桿菌，這是全球臨床研究最多的雙歧桿菌之一，以及ISTILOS™ 長雙歧桿菌和慕唯益® 2'-FL母乳低聚糖。研究表明這一方案可改善嬰幼兒腸道健康，增強免疫支持，并持續(xù)促進嬰幼兒從出生至 2 歲的健康成長。
諾和新元先進健康和蛋白質(zhì)解決方案高級副總裁白拓明：2'-FL HMO 正式獲批對諾和新元和嬰幼兒配方奶粉行業(yè)來說都是一個重要里程碑。2'-FL HMO 是一種母乳低聚糖，是天然母乳中的關(guān)鍵成分。這一突破使我們和行業(yè)能夠讓嬰幼兒配方奶粉更加接近母乳。對于無法母乳喂養(yǎng)或選擇不母乳喂養(yǎng)的母親而言，這是讓配方奶粉更加健康營養(yǎng)的重要一步。下一個機遇是拓展 HMOs 的應(yīng)用場景，不再局限于嬰幼兒領(lǐng)域。我們看到，在兒童甚至成人營養(yǎng)方面，HMO 也蘊含著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
未來，諾和新元將持續(xù)深耕食品與飲料、地球健康和人類健康三大業(yè)務(wù)領(lǐng)域，助力綠色農(nóng)業(yè)與食品加工升級，打造更健康、低碳的食品解決方案，攜手行業(yè)各界伙伴，共同構(gòu)建高效、可持續(xù)的食品未來。(完)
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編輯：康玉湛
